通常東莞食堂承包會(huì)根據(jù)客戶需求提供不一樣的經(jīng)營(yíng)方式，比如說(shuō)全包、半包等等，實(shí)際要根據(jù)用戶企業(yè)要求決定。那么，大家知道實(shí)際的經(jīng)營(yíng)方式有哪些呢？
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1、整個(gè)過(guò)程外包模式公司為員工提供廚房設(shè)備、餐廳和住宿，飯?zhí)贸邪咎峁┙?jīng)營(yíng)預(yù)付款，定期與顧客清算，他們利用專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍進(jìn)入并標(biāo)準(zhǔn)操作流程，保證品質(zhì)高、高效率、成本低的食品供應(yīng)。
這種模式不需要企業(yè)進(jìn)行太復(fù)雜的管理，只需要向員工提供餐卡，員工用餐卡吃飯，每月按月消費(fèi)金額支付一次賬單。
2、半管理模式顧客為員工提供廚房設(shè)備、用餐區(qū)域和住宿，并擔(dān)負(fù)食物、水、電和燃料的費(fèi)用。支付雙方約定的固定服務(wù)費(fèi)，授權(quán)委托我們專(zhuān)業(yè)的餐飲服務(wù)人員為客戶管理餐飲（負(fù)責(zé)采購(gòu)、烹飪和管理，依據(jù)貴公司的口味要求提供廚師，提供更好的餐飲服務(wù)）。
為解決顧客招工難、餐飲管理部門(mén)難的問(wèn)題，員工還可以靈活使用餐卡用餐，先消費(fèi)后付款，每月依據(jù)實(shí)際發(fā)放的餐卡數(shù)量和面值清算一次。
3、綜合管理模式綜合管理模式突破了傳統(tǒng)的餐飲經(jīng)營(yíng)模式，創(chuàng)建了標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)的管理體系，并與顧客的不一樣需求相協(xié)調(diào)，保證 餐飲管理以能滿足顧客需求的方式實(shí)施。
也就是說(shuō)，飯?zhí)贸邪緦?chǎng)地出租給顧客，并提供形式多樣的用餐方式，讓顧客員工可以自由選擇公司提供的各種各樣菜肴。
4、節(jié)儉自由選擇大眾食品每餐提供10各種不同的價(jià)格、等級(jí)和口味，餐飲人員可依據(jù)個(gè)人愛(ài)好選擇不一樣的菜肴，不受數(shù)量和種類(lèi)的制約，能自由滿足員工的多樣性和自由組合，企業(yè)只需為員工提供廚房設(shè)備、用餐空間和住宿，其余由承包商管理，非常方便。
