東莞食堂承包經(jīng)營(yíng)模式有哪幾種？
?一般食堂承包公司都會(huì)有專業(yè)的就餐模式。是為了更好的進(jìn)行食堂的管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。這些模式都是很常見(jiàn)的，在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。下面東莞食堂承包公司跟大家說(shuō)說(shuō)哪幾種模式。 
1、自由就餐模式: 所謂的自由就餐模式就是消費(fèi)者在飯?zhí)糜貌颓?，可自由選擇不同窗口以及不同價(jià)位的食品刷卡消費(fèi)；食品包含套餐、單個(gè)全葷、小炒、面點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等；飯?zhí)眯柚贫ǖ偷牟唾M(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(如3-15元/餐)，以保證員工自由選擇自由消費(fèi)的權(quán)益。2、固定就餐模式： 固定就餐方式一般是企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃(或扣除部分餐費(fèi)等)的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理，更便于飯?zhí)媒y(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致飯?zhí)媒?jīng)營(yíng)困難的現(xiàn)象發(fā)生；或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。3、合作程式： 企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個(gè)月報(bào)一次為準(zhǔn)，期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請(qǐng)假等情況的，可提前以文字方式告知飯?zhí)茫㈦p方簽字留存；作為結(jié)算憑證之一。4、半固定就餐模式： 所謂的半固定就餐模式就是廠方每個(gè)月將固定了的餐費(fèi)(比如管理450元/月、員工240元/月)統(tǒng)一充值到IC卡上；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費(fèi)，也可以到便利店買(mǎi)飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費(fèi)不會(huì)計(jì)入下個(gè)月餐費(fèi)，也不算作現(xiàn)金直接補(bǔ)貼給員工，而是到月底直接清零。
