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什么食物對健康有益？

近年來，國內(nèi)外一些飲食管理專家發(fā)現(xiàn)，有些食品注重“配對”食用，不僅綜合營養(yǎng)，而且味道更鮮美，對疾病的防治也有一定的作用。以下東莞食堂承包公司給您一些例子。
（1）菠菜+胡蘿卜。一項(xiàng)美國研究表明，每天食用一定量的菠菜和胡蘿卜可以顯著降低中風(fēng)的風(fēng)險，這主要?dú)w因于對胡蘿卜素。它可以轉(zhuǎn)化為維生素A，可防止膽固醇在血管壁上積聚并保持血管暢通，從而預(yù)防中風(fēng)。
（2）雞蛋+百合。有滋陰潤燥的功效、清心安神的功效。中醫(yī)認(rèn)為，蛋黃能除煩熱、補(bǔ)陰血，百合則能清痰水、補(bǔ)虛損，二者再加糖調(diào)理，效果好。
（3）紅酒+花生。法國有一個奇怪的現(xiàn)象。盡管人們食用大量的脂肪和膽固醇，但他們受到心臟病的影響較小。原來，法國人民從桌上的一對“伙伴”中受益。
（4）土豆+蔬菜。吃土豆時要多吃蔬菜，以消化和吸收土豆中的鉀。沒有蔬菜，土豆中的鉀不容易被人體吸收。
（5）雞肉+栗子。雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞味道鮮美，二者共煮其營養(yǎng)成分高，造血功能更強(qiáng)，尤以老母雞燒栗子效果更佳。
（6）羊肉+生姜。羊肉和生姜都是辛溫的產(chǎn)品。羊肉可以補(bǔ)充血液和溫暖腎臟，生姜具有止痛和風(fēng)濕作用。同時，生姜不僅可以口感好，而且可以幫助羊肉變涼。東莞食堂承包認(rèn)為二者搭配，可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等，被稱為冬季補(bǔ)虛佳品。
（7）豬肝+菠菜。豬肝富含葉酸、維生素B12和鐵等造血物質(zhì)，菠菜還含有更多的葉酸和鐵。相同食物中的兩種食物彼此補(bǔ)充，是預(yù)防和治療貧血的治療處方。
（8）鴨肉+山藥。鴨肉不僅可以補(bǔ)充體內(nèi)水分，還可以使陰、發(fā)熱、止咳。山藥的功效更強(qiáng)，可以與鴨肉一起使用，以去除油膩和更好的肺部。
（9）蜂蜜+烏龜。放在一起煮，不僅香甜可口，而且美味，還富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素，并含有辛酸、硅酸等，可以促進(jìn)生長，防止衰老，并對心臟病、胃腸道疾病、貧血有良好的作用。
（10）魷魚+米醋。魷魚具有擦洗水的功能，米醋也有利于濕潤。兩者都伴有食物，可用于滋潤水和滋養(yǎng)陰濕肺。
（11）豆腐+海帶日本以豆腐和海帶為主，東莞食堂承包這是“長壽妙藥”。海帶豆腐，經(jīng)常食用可以預(yù)防肥胖、心血管硬化、高血壓、心臟病等疾??；預(yù)防和治療急性腎衰、日本腦炎、急性青光眼也有效。因此，科學(xué)家說豆腐可以和海帶一起食用，是一道完美的菜。
（12）豆腐+蘿卜。豆腐含有植物蛋白。多吃食物會引起消化不良，而蘿卜可以幫助人體消化植物蛋白并一起煮食。豆腐的營養(yǎng)更容易被人體吸收。
（13）芝麻+海帶。將兩者放在一起煮食，可以起到美容、抗衰老作用。由于芝麻可以改善血液循環(huán)并促進(jìn)新陳代謝，因此亞硝酸可以調(diào)節(jié)人體的膽固醇含量，而維生素E可以防止衰老。海帶含有碘和鈣，可以凈化血液并促進(jìn)甲狀腺素的合成。兩者結(jié)合在一起，效果加倍。
（14）蘋果十個洋蔥+茶。東莞食堂承包認(rèn)為蘋果、洋蔥、茶可以保護(hù)心臟并減少心臟病的發(fā)生，主要是因?yàn)檫@些食物中含有大量的類黃酮天然化學(xué)抗氧化劑。飲食中的類黃酮主要來自蘋果、洋蔥和茶，一些堅(jiān)持每天喝四杯以上的人死于心臟病的風(fēng)險較小。

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什么食物對健康有益？

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